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DESAYUNOS
Jugos Naturales (12 oz.)
Naranja, Zanahoria o Toronja
Plato de Fruta de Temporada
Papaya, melón, piña o sandía.
Acompañada con granola, miel, yogur o queso cottage
Jugos Compuestos (20 oz.)
Opción 1: Zanahoria, espinaca, jitomate, betabel naranja, apio y perejil
Opción 2: Zanahoria, piña, apio, nopal, betabel, pepino y limón
Opción 3: Naranja, betabel, zanahoria, apio, perejil y nopal
Licuados (20 oz.)
Plátano, chocomilk, fresa o mamey
Café de Olla
Café Americano
Pan Dulce
Conchas, cuernos, chocolatín, banderillas, etc
Hot Cakes y Waffles
Acompañados de miel o maple, fruta o tocino
PAQUETES
Paquete #1
Chilaquiles con fruta o jugo y café
Con Pollo
Con Arrachera
Paquete #2
Huevos al gusto con fruta o jugo y café
Paquete #3
Enchiladas verdes o rojas, con fruta o jugo y café
PLATILLOS
Chilaquiles Verdes o Rojos
Con Pollo
Con Arrachera
Tortillas doradas bañadas en salsa verde o roja, cubiertas con pechuga deshebrada o arrachera; acompañadas con cebolla morada, epazote, crema, queso y frijoles refritos
Molletes Tradicionales
Rebanadas de pan con frijoles refritos con chorizo, jamón o tocino y queso gouda gratinado
Huevos al Gusto
Con Tocino
Acompañados con frijoles refritos, tortillas de harina, de maíz o pan.
Estrellados, fritos, a la mexicana, revueltos o en omelette
Omelette de Jamón y Queso
Omelette Vegetariano
Con calabacitas, pimientos, zanahoria, espinaca y queso panela
Tortilla Española
Con papa, chorizo y perejil
Huevos Aporreados
Revueltos con cecina, bañados con salsa verde y acompañados de frijoles refritos o charros
Huevos Motuleños
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada con frijoles refritos, jamón, salsa roja, chícharos, plátano frito y queso fresco
Huevos Albañil
Dos huevos revueltos bañados de una deliciosa salsa de tomate verde
Huevos Divorciados
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, salsa verde y roja y frijoles refritos
Huevos Rancheros
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, con salsa ranchera y frijoles refritos
Huevos Ahogados
Huevos ahogados en salsa roja con rajas poblanas, granos de elote y un toque de epazote; acompañados de frijoles charros
Huevos Veracruzanos
Revueltos a la mexicana, enrollados en tortilla de maíz, bañados con crema de frijol, chorizo espolvoreado; acompañados con chiles de árbol dorados
Huevos Norteños
Los tradicionales, revueltos con machaca y salsa molcajeteada; acompañados de frijoles charros
Club Sándwich
Con pan integral, multigrano o blanco. Con jamón, queso amarillo, pollo, tocino, jitomate y lechuga; acompañado de papas a la francesa
Sándwich de Jamón y Queso
Con pan integral, multigrano o blanco. Con el pan de tu elección, jamón y queso; acompañado de papas a la francesa
Enchiladas Rojas o Verdes
Deliciosas tortillas de maíz rellenas de pollo con la salsa de tu elección; acompañadas de crema, queso y cebolla
Las Quesadillas
hechas en casa y cocinadas sin grasa. Rellenas con tu ingrediente favorito:
Queso Oaxaca, champiñones, flor de calabaza o chicharrón prensado
Cereal
(Corn Flakes, Zucaritas, Froot Loops, Choco Krispis)
Acompañados con plátano, fresa y leche entera o deslactosada
MUNCH MUNCH
Carpaccio de Salmón 150gr.
Finas láminas de salmón con arugula, pimientos, rábano, pepino, aceitunas negras con un marinado picosito y pan de ajo
Guacamole 300gr.
¡Todo el mundo sabe que es!
Alitas Búffalo 350gr.
En salsa Búfalo y chipotle, aderezo blue cheese, papas francesas y apio.Pescadillas 250gr.
¡Una delicia de la costa mexicana! con tortilla frita rellena de exquisito guisado de pescado.Queso cilantro 180gr.
Queso gouda empanizado y servido sobre salsa verde con papa paja espolvoreado con cilantro frito y ajonjolí.Queso quemado 180gr.
Fresco queso panela asado a la plancha bañado con salsa roja y verde, acompañado de tortillas.Dúo de Ceviches 250 gr.
caribeño con mango, kiwi, jícama, cebolla y cilantro y el tradicional con jitomate, cebolla aguacate, cilantro y un toquecito de chile serrano.Nachos (sólo en temporada) 200gr.
¿Dudas? Visite www.quesonlosnachos.com Con pollo 250 gr. Con arrachera 250 gr.Queso fundido 300gr.
Trío de cazuelitas con queso fundido: una natural, otra con chorizo y otra con champiñón.Botana Surtida 650gr.
Con lo mejor de nuestra botanas para compartir: queso cilantro, quesadillas, nachos, alitas, queso fundido y queso quemado.CRUNCH CRUNCH
Ensalada verde con atún 150gr.
Fresca combinación de lechuga, jitomate, pimientos, atún y queso, aderezada con la vinagreta de la casa.
Ensalada de la casa
Selección de hortalizas con pera, queso de cabra y nuez caramelizada, con aderezo de vinagre balsámico y miel.
Ensalada César 220gr.
La tradicional o nuestra versión con chipotle.
Con pollo a la parrilla.
SLURP SLURP
Sopa Manolo 300 ml.
¡Bien por Manolo! Hizo una sopa de fideo y le puso crema de frijol.Sopa de tortilla 300 ml.
Servida con chile pasilla frito, aguacate, queso fresco, crema agria y chicharrón.Sopa de frijol 300 ml.
Servida con tocino, queso fresco, crotones y cebollaJueves de Pozole con su rica botana
*2 tacos dorados *1 tostada c/ tinga de pollo * 1 sope *Queso fresco *1 chile relleno * Aguacate *1 tamal * ChicharrónSopa Frida 120 g.
Sopa de ostión con nuestra receta tradicional de la casaTACOS
Tacos de Pescado “Baja” 3 pzas
Filetes de pescado rebosado con tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rallada
Tacos Rib Eye 4 pzas
Acompañados de cebolla cambray, nopales y chiles toreados
Tacos Charlie’s 4 pzas
Arrachera, pollo y chorizo salteados con pico de gallo y servidos sobre tortillas de harina con guacamole y frijoles charros
Tacos de camarón "baja" 3 pzas
Camarones rebosados montados en tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rayada
BBQ
Huesitos BQQ 400 gr.
Costillas de cerdo asado y bañado en nuestra salsa BBQ, servidas sobre papa paja acompañadas con elote tierno y papa rellena.
Peep y Oink 400 gr.
Pollo rostizado y costillas de cerdo en salsa BBQ, servidos sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.
Splash y Oink
Camarones y costillas de cerdo en salsa BBQ, servidos sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.
Pollo BBQ
½ Pollo rostizado y asado a la parrilla, bañado con salsa BBQ , servido sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.
Camarones Rellenos BBQ
Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino , bañados con salsa BBQ , servidos sobre papa paja y acompañados con elote tierno y papa rellena.
Spash y Oink Peep
¡Camarones, costillas y pollo un trio insuperable, con papa paja frita, elote y papa rellena!
Enchiladas bicolor 150 gr.
Rellenas de pollo, bañadas con salsa roja y verde, crema y queso. Con frijoles refritos
Pollo con mole 250 gr.
Pechuga de pollo asada a la plancha, bañada en mole rojo, con arroz y verduras salteadas
Pechuga parmesana 250 gr.
¡La original del chef Gianni! Pechuga de pollo empanizada, rellena de queso, cubierta de salsa bechamel con papas fritas
FAJITAS
De pollo 250 gr.
De arrachera 250 gr.
De arrachera y pollo 250 gr.
Fajitas de camarón 170 gr.
Camarones asados con una deliciosa mezcla de pimientos y cebolla
Fajitas vegetarianas 480 gr.
Vegetales asados a la parrilla: calabacitas, elotes, chayote, nopal, pimientos y cebolla. Con guacamole, frijoles charros, crema agria y pico de gallo
HAMBURGUESAS & SANDWICHES
Pepito de arrachera 180 gr.
Arrachera a la plancha, montada en una baguette horneada en casa, con frijoles refritos, aguacate, chile chipotle, cebolla y jitomateHamburguesa 100% Angus 240 gr.
Con queso amarillo, papas a la francesa, cebolla y jitomateThe ultimate cheese burguer 240 gr.
Con queso amarillo, papas a la francesa, cebolla y jitomateFAVORITOS DEL CHEF
Pasta Silvia 300 gr
Exquisita pasta espagueti preparada en su mesa con tocino, jamon,cebolla, chile serreno y crema, flameada con brandy y acompañada con queso parmesano rallado. - Con Pollo. - Con Camarón.Pasta a la bolognesa 300 gr.
Espagueti bañado de salsa boloñesa, con queso parmesanoEspagheti Alfredo 300 gr
Espagueti bañado de salsa Alfredo, acompañado con queso parmesano ralladoPechuga Victoria 220 gr.
Pechuga rellena de espinaca, queso gruyere, Pimientos, envuelta en tocino y bañada de salsa romero. Con de puré de papaMolcajete 220 gr.
Aguacate , cebolla cambray , chorizo, nopales y queso panela asado. Con pollo, arrachera o mixtoFilete Bull Shot 240 gr
Filete de res asado con ajo, cebolla, chile serrano y jugo de carne; perfectamente flameado con vodka, servido con verduras salteadas y papa rellenaTacos Rangel 6 pzas.
Taquitos de arrachera y chorizo espolvoreados con chicharrón, acompañados de salsa malditaRib Eye 300 gr
Corte americano bañado de salsa chimichurri y salsa de champiñones. Con vegetales y papa rellenaMOO MOO
Sabana invierno 200 gr
Filete de res aplanado, con salsa verde, frijoles refritos y queso gouda gratinadoFilete al limón 250 gr
Medallones en salsa cremosa de limón , acompañado de papa rellena y verduras
Filete mostaza 250 gr
Medallones de res en salsa mostaza, acompañado de papa rellena y verduras
Filete pimienta verde 250 gr
Medallones de res en salsa de pimienta verde, acompañado de papa rellena y verdurasBrocheta de res al carbón 200 gr
Cubos de jugoso filete preparados con pimientos, cebollas y jitomate. Acompañada de verduras salteadasArrachera a la tampiqueña 220 gr
Deliciosa arrachera asada a la parrilla y servida con enchilada de mole, queso fresco asado, frijoles refritos y guacamole y rajas a la cremaSPLASH SPLASH
Pescado Trankiki 220gr.
Filete empapelado con espinaca, salsa diabla, mantequilla provenzal y gratinado con queso. Acompañado con verduras y arroz.
“El Fisho’’ Madrazo 220 gr.
Cubierto de chipotle, espinacas a la crema y queso al gratín.
Pescado Borracho 220gr.
(Se cocina con tequila, imagínatelo…) ¡¡Ay, ay, ay, viva México!!
Brochetas de Camarón al carbón 200gr.
Brochetas con camarones, cebolla, piña y pimientos cocinados al carbón, acompañadas de arroz, verduras salteadas y salsa tamarindo con chipotle
Filete de pescado talla 220gr.
Marinado con salsa talla, con frijoles refritos, ensalada verde y arroz
Camarones aguachile 150gr.
Camarones en limón, con pepino, jitomate, aguacate y nuestra salsa aguachile con cebolla morada y cilantro
Camarones coco 200gr.
Cremosos y deliciosos con un toque de coco y piña
Camarones diabla 200gr.
Con ajo, cebolla, chile de árbol y salsa diabla. Acomapaños de arroz blanco
Camarones al mojo de ajo 200gr.
Salteados con ajo, con un toque de limón y arroz blanco
Camarones al tamarindo 200gr.
Salteados con tamarindo, un toque de picante. Acompañados de arroz blanco
Coctel de camarón 200gr.
Una delicia del Caribe: servido en copa. Con salsa coctelera, cebolla, jitomate, aguacate, cilantro y lechuga
BURRITOS & CHIMICHANGA
Burrito Charlie’s (200 g)
Tortilla de harina con nuestra mezcla especial de pollo, arrachera y chorizo, con crema agria en la parte superior, verduras y queso. Acompañado con arroz y frijoles refritos.
Burrito Arrachera (200 g)
Tortilla de harina con arrachera asada, queso Mozzarella y Jack, con crema agria en la parte superior, verduras acompañada con arroz y frijoles refritos.
Burrito Pollo y Queso (200 g)
Tortilla de harina rellena de pollo, verduras, queso Mozzarella y Jack, con crema agria en la parte superior, acompañada con arroz y frijoles refritos.
Chimichanga Charlie’s (200 g)
Tortilla doradita rellena con nuestra mezcla especial de pollo, arrachera, chorizo con queso y verduras, con crema agria en la parte superior, acompañada con arroz y frijoles refritos.
OSTIONES
Ostiones Rasurados 12 pzas
Una docena de ostiones servidos con limón, cebolla, chile verde, cilantro, salsa cóctel.Ostiones madrazo 12 pzas
Una docena de ostiones gratinados con queso Gouda, chipotle y espinacas a la crema.Ostiones Rockefeller 12 pzas
Una docena de ostiones gratinados con queso Gouda y espinacas a la crema.Ostiones a la Diabla 12 pzas
Una docena de ostiones con salsa a la diabla hecha con jamón, tocino y salsa Tabasco.Ostiones Cardenas 12 pzas
Una docena de ostiones gratinados con mantequilla provenzal.Ostiones 4 x 4 x 4 150 gr.
Escoge 3 diferentes tipos y te damos 4 de cada uno.NIÑOS
Hamburguesa Mini
Con papas a la francesaMini Pizza Hawaiana 170 gr.
A escoger espagueti o papas a la francesaMini Pizza de Pepperoni 170 gr.
A escoger espagueti o papas a la francesaNuggetsaurios 185 gr.
Spaghetti al gusto 200 gr.
Con papas a la francesaHuesitos BBQ baby 150 gr.
Con papas a la francesaMENÚ
DESAYUNOS
Jugos Naturales (12 oz.)
Naranja, Zanahoria o Toronja
Plato de Fruta de Temporada
Papaya, melón, piña o sandía.
Acompañada con granola, miel, yogur o queso cottage
Jugos Compuestos (20 oz.)
Opción 1: Zanahoria, espinaca, jitomate, betabel naranja, apio y perejil
Opción 2: Zanahoria, piña, apio, nopal, betabel, pepino y limón
Opción 3: Naranja, betabel, zanahoria, apio, perejil y nopal
Licuados (20 oz.)
Plátano, chocomilk, fresa o mamey
Café de Olla
Café Americano
Pan Dulce
Conchas, cuernos, chocolatín, banderillas, etc
Hot Cakes y Waffles
Acompañados de miel o maple, fruta o tocino
Huevos Aporreados
Revueltos con cecina, bañados con salsa verde y acompañados de frijoles refritos o charros
Huevos Motuleños
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada con frijoles refritos, jamón, salsa roja, chícharos, plátano frito y queso fresco
Huevos Albañil
Dos huevos revueltos bañados de una deliciosa salsa de tomate verde
Huevos Divorciados
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, salsa verde y roja y frijoles refritos
Huevos Rancheros
Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, con salsa ranchera y frijoles refritos
Huevos Ahogados
Huevos ahogados en salsa roja con rajas poblanas, granos de elote y un toque de epazote; acompañados de frijoles charros
Huevos Veracruzanos
Revueltos a la mexicana, enrollados en tortilla de maíz, bañados con crema de frijol, chorizo espolvoreado; acompañados con chiles de árbol dorados
Huevos Norteños
Los tradicionales, revueltos con machaca y salsa molcajeteada; acompañados de frijoles charros
Club Sándwich
Con pan integral, multigrano o blanco. Con jamón, queso amarillo, pollo, tocino, jitomate y lechuga; acompañado de papas a la francesa
Sándwich de Jamón y Queso
Con pan integral, multigrano o blanco. Con el pan de tu elección, jamón y queso; acompañado de papas a la francesa
Enchiladas Rojas o Verdes
Deliciosas tortillas de maíz rellenas de pollo con la salsa de tu elección; acompañadas de crema, queso y cebolla
Las Quesadillas
hechas en casa y cocinadas sin grasa. Rellenas con tu ingrediente favorito:
Queso Oaxaca, champiñones, flor de calabaza o chicharrón prensado
Cereal
(Corn Flakes, Zucaritas, Froot Loops, Choco Krispis)
Acompañados con plátano, fresa y leche entera o deslactosada
PAQUETES
Paquete #1
Chilaquiles con fruta o jugo y café
Con Pollo
Con Arrachera
Paquete #2
Huevos al gusto con fruta o jugo y café
Paquete #3
Enchiladas verdes o rojas, con fruta o jugo y café
PLATILLOS
Chilaquiles Verdes o Rojos
Con Pollo
Con Arrachera
Tortillas doradas bañadas en salsa verde o roja, cubiertas con pechuga deshebrada o arrachera; acompañadas con cebolla morada, epazote, crema, queso y frijoles refritos
Molletes Tradicionales
Rebanadas de pan con frijoles refritos con chorizo, jamón o tocino y queso gouda gratinado
Huevos al Gusto
Con Tocino
Acompañados con frijoles refritos, tortillas de harina, de maíz o pan.
Estrellados, fritos, a la mexicana, revueltos o en omelette
Omelette de Jamón y Queso
Omelette Vegetariano
Con calabacitas, pimientos, zanahoria, espinaca y queso panela
Tortilla Española
Con papa, chorizo y perejil
ENTRADAS
MUNCH MUNCH
Carpaccio de Salmón 150gr.
Finas láminas de salmón con arugula, pimientos, rábano, pepino, aceitunas negras con un marinado picosito y pan de ajo
Guacamole 300gr.
¡Todo el mundo sabe que es!
Alitas Búffalo 350gr.
En salsa Búfalo y chipotle, aderezo blue cheese, papas francesas y apio.Pescadillas 250gr.
¡Una delicia de la costa mexicana! con tortilla frita rellena de exquisito guisado de pescado.Queso cilantro 180gr.
Queso gouda empanizado y servido sobre salsa verde con papa paja espolvoreado con cilantro frito y ajonjolí.Queso quemado 180gr.
Fresco queso panela asado a la plancha bañado con salsa roja y verde, acompañado de tortillas.Dúo de Ceviches 250 gr.
caribeño con mango, kiwi, jícama, cebolla y cilantro y el tradicional con jitomate, cebolla aguacate, cilantro y un toquecito de chile serrano.Nachos (sólo en temporada) 200gr.
¿Dudas? Visite www.quesonlosnachos.com Con pollo 250 gr. Con arrachera 250 gr.Queso fundido 300gr.
Trío de cazuelitas con queso fundido: una natural, otra con chorizo y otra con champiñón.Botana Surtida 650gr.
Con lo mejor de nuestra botanas para compartir: queso cilantro, quesadillas, nachos, alitas, queso fundido y queso quemado.ENSALADAS
CRUNCH CRUNCH
Ensalada verde con atún 150gr.
Fresca combinación de lechuga, jitomate, pimientos, atún y queso, aderezada con la vinagreta de la casa.
Ensalada de la casa
Selección de hortalizas con pera, queso de cabra y nuez caramelizada, con aderezo de vinagre balsámico y miel.
Ensalada César 220gr.
La tradicional o nuestra versión con chipotle.
Con pollo a la parrilla.
SOPAS
SLURP SLURP
Sopa Manolo 300 ml.
¡Bien por Manolo! Hizo una sopa de fideo y le puso crema de frijol.Sopa de tortilla 300 ml.
Servida con chile pasilla frito, aguacate, queso fresco, crema agria y chicharrón.Sopa de frijol 300 ml.
Servida con tocino, queso fresco, crotones y cebollaJueves de Pozole con su rica botana
*2 tacos dorados *1 tostada c/ tinga de pollo * 1 sope *Queso fresco *1 chile relleno * Aguacate *1 tamal * ChicharrónSopa Frida 120 g.
Sopa de ostión con nuestra receta tradicional de la casaTACOS
Tacos de Pescado “Baja” 3 pzas
Filetes de pescado rebosado con tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rallada
Tacos Rib Eye 4 pzas
Acompañados de cebolla cambray, nopales y chiles toreados
Tacos Charlie’s 4 pzas
Arrachera, pollo y chorizo salteados con pico de gallo y servidos sobre tortillas de harina con guacamole y frijoles charros
Tacos de camarón "baja" 3 pzas
Camarones rebosados montados en tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rayada
BBQ
Huesitos BQQ 400 gr.
Costillas de cerdo asado y bañado en nuestra salsa BBQ, servidas sobre papa paja acompañadas con elote tierno y papa rellena.
Peep y Oink 400 gr.
Pollo rostizado y costillas de cerdo en salsa BBQ, servidos sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.
Splash y Oink
Camarones y costillas de cerdo en salsa BBQ, servidos sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.
Pollo BBQ
½ Pollo rostizado y asado a la parrilla, bañado con salsa BBQ , servido sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.
Camarones Rellenos BBQ
Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino , bañados con salsa BBQ , servidos sobre papa paja y acompañados con elote tierno y papa rellena.
Spash y Oink Peep
¡Camarones, costillas y pollo un trio insuperable, con papa paja frita, elote y papa rellena!
POLLO
Enchiladas bicolor 150 gr.
Rellenas de pollo, bañadas con salsa roja y verde, crema y queso. Con frijoles refritos
Pollo con mole 250 gr.
Pechuga de pollo asada a la plancha, bañada en mole rojo, con arroz y verduras salteadas
Pechuga parmesana 250 gr.
¡La original del chef Gianni! Pechuga de pollo empanizada, rellena de queso, cubierta de salsa bechamel con papas fritas
FAJITAS
De pollo 250 gr.
De arrachera 250 gr.
De arrachera y pollo 250 gr.
Fajitas de camarón 170 gr.
Camarones asados con una deliciosa mezcla de pimientos y cebolla
Fajitas vegetarianas 480 gr.
Vegetales asados a la parrilla: calabacitas, elotes, chayote, nopal, pimientos y cebolla. Con guacamole, frijoles charros, crema agria y pico de gallo
PARA BILINGÜES
HAMBURGUESAS & SANDWICHES
Pepito de arrachera 180 gr.
Arrachera a la plancha, montada en una baguette horneada en casa, con frijoles refritos, aguacate, chile chipotle, cebolla y jitomateHamburguesa 100% Angus 240 gr.
Con queso amarillo, papas a la francesa, cebolla y jitomateThe ultimate cheese burguer 240 gr.
Con queso amarillo, papas a la francesa, cebolla y jitomateFAVORITOS DEL CHEF
Pasta Silvia 300 gr
Exquisita pasta espagueti preparada en su mesa con tocino, jamon,cebolla, chile serreno y crema, flameada con brandy y acompañada con queso parmesano rallado. - Con Pollo. - Con Camarón.Pasta a la bolognesa 300 gr.
Espagueti bañado de salsa boloñesa, con queso parmesanoEspagheti Alfredo 300 gr
Espagueti bañado de salsa Alfredo, acompañado con queso parmesano ralladoPechuga Victoria 220 gr.
Pechuga rellena de espinaca, queso gruyere, Pimientos, envuelta en tocino y bañada de salsa romero. Con de puré de papaMolcajete 220 gr.
Aguacate , cebolla cambray , chorizo, nopales y queso panela asado. Con pollo, arrachera o mixtoFilete Bull Shot 240 gr
Filete de res asado con ajo, cebolla, chile serrano y jugo de carne; perfectamente flameado con vodka, servido con verduras salteadas y papa rellenaTacos Rangel 6 pzas.
Taquitos de arrachera y chorizo espolvoreados con chicharrón, acompañados de salsa malditaRib Eye 300 gr
Corte americano bañado de salsa chimichurri y salsa de champiñones. Con vegetales y papa rellenaCARNE
MOO MOO
Sabana invierno 200 gr
Filete de res aplanado, con salsa verde, frijoles refritos y queso gouda gratinadoFilete al limón 250 gr
Medallones en salsa cremosa de limón , acompañado de papa rellena y verduras
Filete mostaza 250 gr
Medallones de res en salsa mostaza, acompañado de papa rellena y verduras
Filete pimienta verde 250 gr
Medallones de res en salsa de pimienta verde, acompañado de papa rellena y verdurasBrocheta de res al carbón 200 gr
Cubos de jugoso filete preparados con pimientos, cebollas y jitomate. Acompañada de verduras salteadasArrachera a la tampiqueña 220 gr
Deliciosa arrachera asada a la parrilla y servida con enchilada de mole, queso fresco asado, frijoles refritos y guacamole y rajas a la cremaMARISCOS
SPLASH SPLASH
Pescado Trankiki 220gr.
Filete empapelado con espinaca, salsa diabla, mantequilla provenzal y gratinado con queso. Acompañado con verduras y arroz.
“El Fisho’’ Madrazo 220 gr.
Cubierto de chipotle, espinacas a la crema y queso al gratín.
Pescado Borracho 220gr.
(Se cocina con tequila, imagínatelo…) ¡¡Ay, ay, ay, viva México!!
Brochetas de Camarón al carbón 200gr.
Brochetas con camarones, cebolla, piña y pimientos cocinados al carbón, acompañadas de arroz, verduras salteadas y salsa tamarindo con chipotle
Filete de pescado talla 220gr.
Marinado con salsa talla, con frijoles refritos, ensalada verde y arroz
Camarones aguachile 150gr.
Camarones en limón, con pepino, jitomate, aguacate y nuestra salsa aguachile con cebolla morada y cilantro
Camarones coco 200gr.
Cremosos y deliciosos con un toque de coco y piña
Camarones diabla 200gr.
Con ajo, cebolla, chile de árbol y salsa diabla. Acomapaños de arroz blanco
Camarones al mojo de ajo 200gr.
Salteados con ajo, con un toque de limón y arroz blanco
Camarones al tamarindo 200gr.
Salteados con tamarindo, un toque de picante. Acompañados de arroz blanco
Coctel de camarón 200gr.
Una delicia del Caribe: servido en copa. Con salsa coctelera, cebolla, jitomate, aguacate, cilantro y lechuga