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DESAYUNOS

JUGOS NATURALES 350 ml

Naranja, Zanahoria o Toronja.

PLATO DE FRUTA DE TEMPORADA

Papaya, melón, piña o sandía. Acompañada con granola, miel, yogurt o queso cottage.

JUGOS COMPUESTOS 600 ml

Opción 1: Zanahoria, piña, apio, nopal, betabel, pepino y limón.
Opción 2: Zanahoria, espinaca, jitomate, betabel naranja, apio y perejil.
Opción 3: Naranja, betabel, zanahoria, apio, perejil y nopal.

PAN FRANCÉS

Con fruta de temporada.

LICUADOS 600 ml

Plátano, chocomilk, fresa o mamey.

CAFÉ

Café americano | Café de olla

PAN DULCE

Conchas, cuernos, chocolatín, banderillas, etc.

HOT CAKES Y WAFFLES

Acompañados de miel o maple, fruta o tocino.

CEREAL

Acompañados con plátano, fresa y leche entera o deslactosada. (Corn Flakes, Zucaritas, Froot Loops, Choco Krispis)

PLATILLOS

 

CHILAQUILES VERDES O ROJOS 150 g

Con pollo.
Con arrachera.

Tortillas doradas bañadas en salsa verde o roja, cubiertas con pechuga deshebrada o arrachera; acompañadas con cebolla morada, epazote, crema, queso y frijoles refritos.

MOLLETES TRADICIONALES

Rebanadas de pan con frijoles refritos con chorizo, jamón o tocino y queso gouda gratinado.

HUEVOS AL GUSTO

A la mexicana.
Con tocino.
Acompañados con frijoles refritos, tortillas de harina, de maíz o pan. Estrellados, fritos, a la mexicana, revueltos o en omelette.

OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO

OMELETTE VEGETARIANO

Con calabacitas, pimientos, zanahoria, espinaca y queso panela.

TORTILLA ESPAÑOLA

Con papa, chorizo y perejil.

HUEVOS APORREADOS

Revueltos con cecina, bañados con salsa verde y acompañados de frijoles refritos o charros.

HUEVOS MOTULEÑOS

Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada con frijoles refritos, jamón, salsa roja, chícharos, plátano frito y queso fresco.

HUEVOS AL ALBAÑIL

Dos huevos revueltos bañados de una deliciosa salsa de tomate verde.

HUEVOS DIVORCIADOS

Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, salsa verde y roja y frijoles refritos.

HUEVOS RANCHEROS

Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, con salsa ranchera y frijoles refritos.

HUEVOS AHOGADOS

Huevos ahogados en salsa roja con rajas poblanas, granos de elote y un toque de epazote; acompañados de frijoles charros.

HUEVOS VERACRUZANOS

Revueltos a la mexicana, enrollados en chorizo espolvoreado; acompañados con chiles de árbol dorados.

HUEVOS NORTEÑOS

Los tradicionales, revueltos con machaca y salsa molcajeteada; acompañados de frijoles charros.

CLUB SANDWICH

Con pan integral, multigrano o blanco jamón, queso amarillo, pollo, tocino, jitomate y lechuga; acompañado de papas a la francesa.

SANDWICH DE JAMÓN Y QUESO

Con pan integral, multigrano o blanco. Con el pan de tu elección, jamón y queso; acompañado de papas a la francesa.

ENCHILADAS ROJAS O VERDES

Deliciosas tortillas de maíz rellenas de pollo con la salsa de tu elección; acompañadas de crema, queso y cebolla.

LAS QUESADILLAS

Tortillas hechas en casa y cocinadas sin grasa. Rellenas con tu ingrediente favorito: Queso Oaxaca, champiñones, flor de calabaza o chicharrón prensado.

MUNCH MUNCH

CARPACCIO DE SALMÓN
150g

Finas láminas de salmón con arúgula, pimientos, rábano, pepino, aceitunas negras con marinado picosito y pan de ajo.

GUACAMOLE
300 g

¡Todo el mundo sabe que es!

ALITAS BUFFALO
350 g

En salsa búfalo, con aderezo blue cheese, papas francesas y apio.

PESCADILLAS
250 g

¡Una delicia de la costa mexicana! Con tortilla frita rellena de exquisito guisado de pescado.

NACHOS
200 g

Con pollo 250 g
Con arrachera 250 g

(Sólo en temporada) ¿Dudas? Visite www.quesonlosnachos.com

QUESO CILANTRO
180 g

Queso gouda empanizado y servido sobre salsa verde con papa paja, cilantro frito y ajonjolí.

QUESO QUEMADO
180 g

Fresco queso panela asado a la plancha, bañado con salsa roja y verde, acompañado de tortillas.

QUESO FUNDIDO
300 g

En cazuela de hierro. A elegir: natural, con chorizo o champiñones.

DÚO DE CEVICHES
250 g

Nuestros famosos ceviches de pescado:
– El caribeño con mango, kiwi, jícama, cebolla y cilantro.
– El tradicional con jitomate, cebolla aguacate, cilantro y un toquecito de chile serrano

BOTANA SURTIDA
650 g

Con lo mejor de nuestra botanas para compartir:
Queso cilantro, quesadillas, nachos, alitas, queso fundido y queso quemado
.

DEDOS DE QUESO 8 pzas

Dedos de queso gouda acompañados de aderezo mayo chipotle

 

CRUNCH CRUNCH

ENSALADA VERDE CON ATÚN
150 g

Fresca combinación de lechuga, jitomate, pimientos, atún y queso, aderezada con vinagreta de la casa.

ENSALADA DE LA CASA 200 g

Pera, queso de cabra y nuez caramelizada, con aderezo de vinagre balsámico y miel.

ENSALADA CÉSAR
220 g

– Con pollo a la parrilla 200 g
La tradicional o nuestra versión con chipotle

SLURP SLURP

SOPA MANOLO
300 ml

¡Bien por Manolo! Hizo una sopa de fideo y le puso crema de frijol.

SOPA DE TORTILLA
300 ml

Servida con chile pasilla frito, aguacate, queso fresco, crema agria y chicharrón

SOPA DE FRIJOL
300 ml

Servida con tocino, queso fresco, crotones y cebolla.

JUEVES DE POZOLE CON SU RICA BOTANA 300 ml

*2 tacos dorados *1 tostada c/ tinga de pollo * 1 sope *Queso fresco *1 chile relleno * Aguacate *1 tamal * Chicharrón

SOPA FRIDA
120 g

Sopa de ostión con nuestra receta tradicional de la casa

TACOS

TACOS DE
PESCADO BAJA (3)
150 g

Filetes de pescado rebosado con tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rallada.

TACOS DE RIB EYE 3 pzas

Acompañados de cebolla cambray, nopales y chiles toreados.

TACOS DE CAMARÓN BAJA (3)
120 g

Camarones rebosados montados en tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rayada.

TACOS CHARLIE’S 3 pzas
200 g

Arrachera, pollo y chorizo salteados con pico de gallo y servidos sobre tortillas de harina con guacamole y frijoles charros
· Con queso

BBQ

HUESITOS BBQ
400 g

Costillas de cerdo asado y glaseado con salsa BBQ sobre papa paja. Con elote tierno y papa rellena.

POLLO BBQ
750 g

½ Pollo rostizado y asado a la parrilla, glaseado con salsa BBQ sobre papa paja. Con elote tierno y papa rellena.

CAMARONES RELLENOS BBQ
200 g

Rellenos de queso, envueltos en tocino glaseados con salsa BBQ, sobre papa paja. Con elote tierno y papa rellena.

PEEP Y OINK
400 g

Pollo rostizado y costillas de cerdo en salsa BBQ sobre papa paja. Con elote tierno y papa rellena.

SPLASH Y OINK
300 g

Camarones y costillas de cerdo en salsa BBQ sobre papa paja. Con elote tierno y papa rellena.

SPLASH Y OINK PEEP
650 g

¡Camarones, costillas y pollo: un trío insuperable! Con papa paja, elote y papa rellena.

 

ENCHILADAS BICOLOR
150 g

Rellenas de pollo guisado a la mexicana, bañadas con salsa roja y verde con crema, queso y cebolla morada.

POLLO CON MOLE
250 g

Pechuga de pollo asada a la plancha, bañada en mole rojo, con arroz y verduras salteadas.

PECHUGA PARMESANA
250 g

Pechuga de pollo empanizada con cereal, rellena de queso parmesano, sobre espinacas cubierta en salsa bechamel con papas cubo.

FAJITAS

DE POLLO
250 g

Salteados en una deliciosa mezcla de cebolla y pimientos acompañados de crema, frijoles charros, guacamole, pico de gallo y tortillas de maíz.

DE ARRACHERA
250 g

Salteados en una deliciosa mezcla de cebolla y pimientos acompañados de crema, frijoles charros, guacamole, pico de gallo y tortillas de maíz.

DE ARRACHERA Y POLLO
250 g

Salteados en una deliciosa mezcla de cebolla y pimientos acompañados de crema, frijoles charros, guacamole, pico de gallo y tortillas de maíz.

FAJITAS DE CAMARÓN
170 g

Salteados en una deliciosa mezcla de cebolla y pimientos acompañados de crema, frijoles charros, guacamole, pico de gallo y tortillas de maíz.

FAJITAS VEGETARIANAS
480 g

Vegetales asados a la parrilla: calabacitas, elotes, zanahoria, champiñón portobello, cebolla, pimientos, nopal y rodajas de jitomate asado.

Con crema, guacamole y pico de gallo.

CON QUESO
130 g

HAMBURGUESAS & SANDWICHES

PEPITO DE ARRACHERA
180 g

Arrachera a la plancha, montada en un pan baguette, con frijoles refritos, mayonesa chipotle, guacamole, cebolla, lechuga, jitomate y papas a la francesa.

HAMBURGUESA
100% ANGUS
240 g

Con queso amarillo, cebolla, lechuga, jitomate y pepinillos.
Acompañados con papas a la francesa
.

THE ULTIMATE
CHEESE BURGER
240 g

Con queso suizo, cebolla caramelizada, champiñón portobello, jitomate asado y lechuga
Acompañada de papas gajo
.

FAVORITOS DEL CHEF

PASTA SILVIA
300 g

- Con camarones 150 g
- Con pollo 200 g

Exquisita pasta espagueti con tocino, jamón, cebolla, ajo, chile serrano y crema, flameada con brandy y acompañada con queso parmesano rallado.

PASTA A LA BOLOGNESA
300 g

Espagueti bañado de salsa boloñesa, con queso parmesano.

ESPAGUETI ALFREDO
300 g

Espagueti bañado de salsa Alfredo, acompañado con queso parmesano rallado y jamón.

PECHUGA VICTORIA
220 g

Pechuga rellena de espinaca, queso parmesano, pimientos, envuelta en tocino y bañada de salsa bechamel.
Acompañado de puré de papa
.

MOLCAJETE
220 g

- Con Pollo 200 g
- Con Arrachera 220 g

Aguacate , cebolla cambray , chorizo, nopales y queso panela asado.

FILETE BULL SHOT
250 g

Jugoso filete de res asado, perfectamente flameado con vodka, jugo de carne, ajo, cebolla y chile serrano
Servido sobre un delicioso puré de papa.

TACOS RANGEL 6 pzs

Taquitos de arrachera y chorizo espolvoreados con chicharrón, acompañados de salsa maldita.

RIB EYE
300 g

Corte americano bañado en nuestra deliciosa salsa chimichurri, acompañado de papas cambray salteadas, cebolla y chile toreado jalapeño.

MOO MOO

SÁBANA DE INVIERNO
200 g

Filete de res aplanado, con salsa verde, frijoles refritos y queso gouda gratinado.

FILETE AL LIMÓN
250 g

Con puré de papa, bañado en salsa limón.
Acompañado de verduras
.

FILETE MOSTAZA
250 g

Con puré de papa, bañado en salsa mostaza.
Acompañado de verduras.

FILETE PIMIENTA VERDE
250 g

Con puré de papa, bañadas en salsa pimienta.
Acompañado de verduras
.

BROCHETA DE RES AL CARBÓN
200 g

Cubos de filete con pimientos, cebollas y tocino sobre una cama de arroz blanco.
Acompañado de verduras al vapor.

ARRACHERA A LA TAMPIQUEÑA
220 g

Deliciosa arrachera asada a la parrilla y servida con enchilada de mole, queso fresco asado, frijoles refritos y guacamole y rajas a la crema.

SPLASH SPLASH

PESCADO TRANKIKI
220 g

Filete con espinaca, salsa diabla, mantequilla y queso gratinado. Con verduras y arroz.

’’EL FISHO’’ MADRAZO
220 g

Cubierto de chipotle, espinacas a la crema y queso al gratín.

PESCADO BORRACHO
220 g

(Se cocina con tequila, imagínatelo…) ¡¡Ay, ay, ay, viva México!!

BROCHETAS DE CAMARÓN AL CARBÓN
200 g

Brochetas con camarones, cebolla, piña y pimientos. Con arroz, verduras salteadas y salsa tamarindo con chipotle.

FILETE DE PESCADO TALLA
220 g

Marinado con salsa talla, acompañado de frijoles refritos, ensalada verde y arroz.

CAMARÓN AGUACHILE
150 g

Camarones en limón, con pepino, aguacate y nuestra salsa aguachile con cebolla morada y cilantro.

CAMARÓN COCO
200 g

Cremosos y deliciosos con un toque de coco y piña.

CAMARÓN DIABLA
200 g

Con ajo, cebolla, chile de árbol y salsa diabla. Acompañados de arroz blanco.

CAMARÓN AL MOJO DE AJO
200 g

Salteados con ajo, con un toque de limón y arroz blanco.

CAMARÓN AL TAMARINDO
200 g

Salteados con tamarindo, un toque de picante. Acompañados de arroz blanco.

COCTEL DE CAMARÓN
200 g

Una delicia del Caribe: servido en copa. Con salsa coctelera, cebolla, jitomate, aguacate, cilantro y lechuga.

OSTIONES

OSTIONES RASURADOS
12 pzas

Con limón, cebolla, chile verde, cilantro y salsa cóctel.

OSTIONES MADRAZO
12 pzas

Gratinados con queso Gouda, chipotle y espinacas a la crema.

OSTIONES ROCKEFELLER
12 pzas

Gratinados con queso Gouda y espinacas a la crema.

OSTIONES A LA DIABLA
12 pzas

Con salsa a la diabla.

OSTIONES CÁRDENAS
12 pzas

Gratinados con mantequilla provenzal.

OSTIONES 4 X 4 X 4
12 pzas

Escoge 3 diferentes tipos y te damos 4 pzas de cada uno.

NIÑOS

HAMBURGUESA MINI 110 g

Con papas a la francesa.

MINI PIZZA HAWAIANA
170 g

A escoger espagueti o papas a la francesa.

MINI PIZZA PEPPERONI
170 g

A escoger espagueti o papas a la francesa.

NUGGET SAURIOS
185 g

Con papas a la francesa.

SPAGHETTI AL GUSTO
200 g

A elegir: burro, crema con jamón o bolognesa.

HUESITOS BABY BBQ
150 g

Con papas a la francesa.

MENÚ

DESAYUNOS

Jugos Naturales (12 oz.)

Naranja, Zanahoria o Toronja

Plato de Fruta de Temporada

Papaya, melón, piña o sandía.
Acompañada con granola, miel, yogur o queso cottage

Jugos Compuestos (20 oz.)

Opción 1: Zanahoria, espinaca, jitomate, betabel naranja, apio y perejil
Opción 2: Zanahoria, piña, apio, nopal, betabel, pepino y limón
Opción 3: Naranja, betabel, zanahoria, apio, perejil y nopal

Licuados (20 oz.)

Plátano, chocomilk, fresa o mamey

Café de Olla

 

Café Americano

 

Pan Dulce

Conchas, cuernos, chocolatín, banderillas, etc

Hot Cakes y Waffles

Acompañados de miel o maple, fruta o tocino

Huevos Aporreados

Revueltos con cecina, bañados con salsa verde y acompañados de frijoles refritos o charros

Huevos Motuleños

Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada con frijoles refritos, jamón, salsa roja, chícharos, plátano frito y queso fresco

Huevos Albañil

Dos huevos revueltos bañados de una deliciosa salsa de tomate verde

Huevos Divorciados

Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, salsa verde y roja y frijoles refritos

Huevos Rancheros

Dos huevos estrellados sobre tortilla dorada, con salsa ranchera y frijoles refritos

Huevos Ahogados

Huevos ahogados en salsa roja con rajas poblanas, granos de elote y un toque de epazote; acompañados de frijoles charros

Huevos Veracruzanos

Revueltos a la mexicana, enrollados en tortilla de maíz, bañados con crema de frijol, chorizo espolvoreado; acompañados con chiles de árbol dorados

Huevos Norteños

Los tradicionales, revueltos con machaca y salsa molcajeteada; acompañados de frijoles charros

Club Sándwich

Con pan integral, multigrano o blanco. Con jamón, queso amarillo, pollo, tocino, jitomate y lechuga; acompañado de papas a la francesa

Sándwich de Jamón y Queso

Con pan integral, multigrano o blanco. Con el pan de tu elección, jamón y queso; acompañado de papas a la francesa

Enchiladas Rojas o Verdes

Deliciosas tortillas de maíz rellenas de pollo con la salsa de tu elección; acompañadas de crema, queso y cebolla

Las Quesadillas

hechas en casa y cocinadas sin grasa. Rellenas con tu ingrediente favorito:
Queso Oaxaca, champiñones, flor de calabaza o chicharrón prensado

Cereal

(Corn Flakes, Zucaritas, Froot Loops, Choco Krispis)

Acompañados con plátano, fresa y leche entera o deslactosada

PAQUETES

Paquete #1

Chilaquiles con fruta o jugo y café
Con Pollo
Con Arrachera

Paquete #2

Huevos al gusto con fruta o jugo y café

Paquete #3

Enchiladas verdes o rojas, con fruta o jugo y café

PLATILLOS

Chilaquiles Verdes o Rojos

Con Pollo
Con Arrachera
Tortillas doradas bañadas en salsa verde o roja, cubiertas con pechuga deshebrada o arrachera; acompañadas con cebolla morada, epazote, crema, queso y frijoles refritos

Molletes Tradicionales

Rebanadas de pan con frijoles refritos con chorizo, jamón o tocino y queso gouda gratinado

Huevos al Gusto

Con Tocino
Acompañados con frijoles refritos, tortillas de harina, de maíz o pan.
Estrellados, fritos, a la mexicana, revueltos o en omelette

Omelette de Jamón y Queso

 

Omelette Vegetariano

Con calabacitas, pimientos, zanahoria, espinaca y queso panela

Tortilla Española

Con papa, chorizo y perejil

ENTRADAS

MUNCH MUNCH

Carpaccio de Salmón 150gr.

Finas láminas de salmón con arugula, pimientos, rábano, pepino, aceitunas negras con un marinado picosito y pan de ajo

Guacamole 300gr.

¡Todo el mundo sabe que es!

Alitas Búffalo 350gr.

En salsa Búfalo y chipotle, aderezo blue cheese, papas francesas y apio.

Pescadillas 250gr.

¡Una delicia de la costa mexicana! con tortilla frita rellena de exquisito guisado de pescado.

Queso cilantro 180gr.

Queso gouda empanizado y servido sobre salsa verde con papa paja espolvoreado con cilantro frito y ajonjolí.

Queso quemado 180gr.

Fresco queso panela asado a la plancha bañado con salsa roja y verde, acompañado de tortillas.

Dúo de Ceviches 250 gr.

caribeño con mango, kiwi, jícama, cebolla y cilantro y el tradicional con jitomate, cebolla aguacate, cilantro y un toquecito de chile serrano.

Nachos (sólo en temporada) 200gr.

¿Dudas? Visite www.quesonlosnachos.com Con pollo 250 gr. Con arrachera 250 gr.

Queso fundido 300gr.

Trío de cazuelitas con queso fundido: una natural, otra con chorizo y otra con champiñón.

Botana Surtida 650gr.

Con lo mejor de nuestra botanas para compartir: queso cilantro, quesadillas, nachos, alitas, queso fundido y queso quemado.

ENSALADAS

CRUNCH CRUNCH

Ensalada verde con atún 150gr.

Fresca combinación de lechuga, jitomate, pimientos, atún y queso, aderezada con la vinagreta de la casa.

Ensalada de la casa

Selección de hortalizas con pera, queso de cabra y nuez caramelizada, con aderezo de vinagre balsámico y miel.

Ensalada César 220gr.

La tradicional o nuestra versión con chipotle.
Con pollo a la parrilla.

SOPAS

SLURP SLURP

Sopa Manolo 300 ml.

¡Bien por Manolo! Hizo una sopa de fideo y le puso crema de frijol.

Sopa de tortilla 300 ml.

Servida con chile pasilla frito, aguacate, queso fresco, crema agria y chicharrón.

Sopa de frijol 300 ml.

Servida con tocino, queso fresco, crotones y cebolla

Jueves de Pozole con su rica botana

*2 tacos dorados *1 tostada c/ tinga de pollo * 1 sope *Queso fresco *1 chile relleno * Aguacate *1 tamal * Chicharrón

Sopa Frida 120 g.

Sopa de ostión con nuestra receta tradicional de la casa

TACOS

Tacos de Pescado “Baja” 3 pzas

Filetes de pescado rebosado con tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rallada

Tacos Rib Eye 4 pzas

Acompañados de cebolla cambray, nopales y chiles toreados

 

Tacos Charlie’s 4 pzas

Arrachera, pollo y chorizo salteados con pico de gallo y servidos sobre tortillas de harina con guacamole y frijoles charros

Tacos de camarón "baja" 3 pzas

Camarones rebosados montados en tortilla de harina con frijoles refritos, mayonesa de chipotle y col rayada

BBQ

Huesitos BQQ 400 gr.

Costillas de cerdo asado y bañado en nuestra salsa BBQ, servidas sobre papa paja acompañadas con elote tierno y papa rellena.

Peep y Oink 400 gr.

Pollo rostizado y costillas de cerdo en salsa BBQ, servidos sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.

Splash y Oink

Camarones y costillas de cerdo en salsa BBQ, servidos sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.

Pollo BBQ

½ Pollo rostizado y asado a la parrilla, bañado con salsa BBQ , servido sobre papa paja acompañado con elote tierno y papa rellena.

Camarones Rellenos BBQ

Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino , bañados con salsa BBQ , servidos sobre papa paja y acompañados con elote tierno y papa rellena.

Spash y Oink Peep

¡Camarones, costillas y pollo un trio insuperable, con papa paja frita, elote y papa rellena!

POLLO

Enchiladas bicolor 150 gr.

Rellenas de pollo, bañadas con salsa roja y verde, crema y queso. Con frijoles refritos

Pollo con mole 250 gr.

Pechuga de pollo asada a la plancha, bañada en mole rojo, con arroz y verduras salteadas

Pechuga parmesana 250 gr.

¡La original del chef Gianni! Pechuga de pollo empanizada, rellena de queso, cubierta de salsa bechamel con papas fritas

FAJITAS

De pollo 250 gr.

 

De arrachera 250 gr.

 

De arrachera y pollo 250 gr.

 

Fajitas de camarón 170 gr.

Camarones asados con una deliciosa mezcla de pimientos y cebolla

Fajitas vegetarianas 480 gr.

Vegetales asados a la parrilla: calabacitas, elotes, chayote, nopal, pimientos y cebolla. Con guacamole, frijoles charros, crema agria y pico de gallo

PARA BILINGÜES

HAMBURGUESAS & SANDWICHES

Pepito de arrachera 180 gr.

Arrachera a la plancha, montada en una baguette horneada en casa, con frijoles refritos, aguacate, chile chipotle, cebolla y jitomate

Hamburguesa 100% Angus 240 gr.

Con queso amarillo, papas a la francesa, cebolla y jitomate

The ultimate cheese burguer 240 gr.

Con queso amarillo, papas a la francesa, cebolla y jitomate

FAVORITOS DEL CHEF

Pasta Silvia 300 gr

Exquisita pasta espagueti preparada en su mesa con tocino, jamon,cebolla, chile serreno y crema, flameada con brandy y acompañada con queso parmesano rallado. - Con Pollo. - Con Camarón.

Pasta a la bolognesa 300 gr.

Espagueti bañado de salsa boloñesa, con queso parmesano

Espagheti Alfredo 300 gr

Espagueti bañado de salsa Alfredo, acompañado con queso parmesano rallado

Pechuga Victoria 220 gr.

Pechuga rellena de espinaca, queso gruyere, Pimientos, envuelta en tocino y bañada de salsa romero. Con de puré de papa

Molcajete 220 gr.

Aguacate , cebolla cambray , chorizo, nopales y queso panela asado. Con pollo, arrachera o mixto

Filete Bull Shot 240 gr

Filete de res asado con ajo, cebolla, chile serrano y jugo de carne; perfectamente flameado con vodka, servido con verduras salteadas y papa rellena

Tacos Rangel 6 pzas.

Taquitos de arrachera y chorizo espolvoreados con chicharrón, acompañados de salsa maldita

Rib Eye 300 gr

Corte americano bañado de salsa chimichurri y salsa de champiñones. Con vegetales y papa rellena

CARNE

MOO MOO

Sabana invierno 200 gr

Filete de res aplanado, con salsa verde, frijoles refritos y queso gouda gratinado

Filete al limón 250 gr

Medallones en salsa cremosa de limón , acompañado de papa rellena y verduras

Filete mostaza 250 gr

Medallones de res en salsa mostaza, acompañado de papa rellena y verduras

Filete pimienta verde 250 gr

Medallones de res en salsa de pimienta verde, acompañado de papa rellena y verduras

Brocheta de res al carbón 200 gr

Cubos de jugoso filete preparados con pimientos, cebollas y jitomate. Acompañada de verduras salteadas

Arrachera a la tampiqueña 220 gr

Deliciosa arrachera asada a la parrilla y servida con enchilada de mole, queso fresco asado, frijoles refritos y guacamole y rajas a la crema

MARISCOS

SPLASH SPLASH

Pescado Trankiki 220gr.

Filete empapelado con espinaca, salsa diabla, mantequilla provenzal y gratinado con queso. Acompañado con verduras y arroz.

“El Fisho’’ Madrazo 220 gr.

Cubierto de chipotle, espinacas a la crema y queso al gratín.

Pescado Borracho 220gr.

(Se cocina con tequila, imagínatelo…) ¡¡Ay, ay, ay, viva México!!

Brochetas de Camarón al carbón 200gr.

Brochetas con camarones, cebolla, piña y pimientos cocinados al carbón, acompañadas de arroz, verduras salteadas y salsa tamarindo con chipotle

Filete de pescado talla 220gr.

Marinado con salsa talla, con frijoles refritos, ensalada verde y arroz

Camarones aguachile 150gr.

Camarones en limón, con pepino, jitomate, aguacate y nuestra salsa aguachile con cebolla morada y cilantro

Camarones coco 200gr.

Cremosos y deliciosos con un toque de coco y piña

Camarones diabla 200gr.

Con ajo, cebolla, chile de árbol y salsa diabla. Acomapaños de arroz blanco

Camarones al mojo de ajo 200gr.

Salteados con ajo, con un toque de limón y arroz blanco

Camarones al tamarindo 200gr.

Salteados con tamarindo, un toque de picante. Acompañados de arroz blanco

Coctel  de camarón 200gr.

Una delicia del Caribe: servido en copa. Con salsa coctelera, cebolla, jitomate, aguacate, cilantro y lechuga

OSTIONES

Ostiones Rasurados 12 pzas

Una docena de ostiones servidos con limón, cebolla, chile verde, cilantro, salsa cóctel.

Ostiones madrazo 12 pzas

Una docena de ostiones gratinados con queso Gouda, chipotle y espinacas a la crema.

Ostiones Rockefeller 12 pzas

Una docena de ostiones gratinados con queso Gouda y espinacas a la crema.

Ostiones a la Diabla 12 pzas

Una docena de ostiones con salsa a la diabla hecha con jamón, tocino y salsa Tabasco.

Ostiones Cardenas 12 pzas

Una docena de ostiones gratinados con mantequilla provenzal.

Ostiones 4 x 4 x 4 150 gr.

Escoge 3 diferentes tipos y te damos 4 de cada uno.

NIÑOS

Hamburguesa Mini

Con papas a la francesa

Mini Pizza Hawaiana 170 gr.

A escoger espagueti o papas a la francesa

Mini Pizza de Pepperoni 170 gr.

A escoger espagueti o papas a la francesa

Nuggetsaurios 185 gr.

Spaghetti al gusto 200 gr.

Con papas a la francesa

Huesitos BBQ baby 150 gr.

Con papas a la francesa